Qué es el Picking

El picking es un proceso logístico que se refiere a la preparación de pedidos dentro de un almacén para ponerlos en circulación hacia su destino con posterioridad. Este proceso de preparación forma parte de las fases finales de la cadena de suministro y es una parte integral de la logística de toda empresa que se centra en la venta de productos, ya sea por unidad o a granel. El picking se caracteriza por la intensidad en cuanto a la mano de obra y por ser una parte importante de lo que respecta a los costes de las operaciones logísticas.

Existen varios métodos de picking que se utilizan para mejorar la eficacia del proceso. Algunos de los métodos de picking más utilizados son:

- Single Order Picking: En esta estrategia, los pedidos se preparan uno a uno.

- Cluster Picking: Esta estrategia se basa en realizar a la vez la preparación de pedidos diferentes separando los diversos ítems en contenedores separados.

- Batch Picking: En este método, el operario recoge varios pedidos al mismo tiempo.

- Zone Picking de cajas completas: En este método, el operario recoge todos los productos necesarios para un pedido en una sola zona.

- Zone picking con order sortation: En este método, los productos se recogen en zonas y luego se clasifican por pedido.

- Goods to person (G-t-P): En este método, los productos se llevan al operario en lugar de que el operario tenga que ir a buscarlos.

Existen varias estrategias que se pueden utilizar para mejorar el proceso de picking. Algunas de estas estrategias son:

Optimizar el diseño del almacén.

Utilizar tecnología de automatización.

Mejorar la formación de los trabajadores.

Utilizar sistemas de gestión de inventario.

Utilizar sistemas de gestión de pedidos.